今日はね。本当でしたら、文子さんとデートの約束でしたが、私の頭からポンッと抜けてた仕事が入り、一日仕事?別に何かをした訳ではないですが、一日会社に居る羽目になりました。
さて、今日の夕食は何にしようかと? 久々シチューでも作るか! 午後5時前に仕事から上がって、まずはご飯の用意。 注)炊飯釜は無くても、鍋でご飯が炊けますのでご心配なく。 自転車にまたがり、近くの村の市場に野菜と肉を調達に! こんな事だったら、昨日の夜に買っとけばよかったと・・・自転車漕ぎながらブツブツ。 ニンジン、ジャガイモ、玉ネギ各2個 3元。 鶏肉。胸肉から手羽にかけて 7元。 締めて10元。 本当は、椎茸なんかも入れようか?なんて考えて、椎茸を手に握ったら、店のおばちゃんが袋にドサドサ入れ始め、野菜と合わせて8元なんて言いあがる。 何?メインはシチューを作るニンジン、ジャガイモ、玉ネギなんだから、椎茸をどっさり買わされても使いようが無い。で、「不要!」の一言で、おばちゃん渋々と椎茸を元に戻すのでありました。 とにかく、これだけの材料で具沢山のシチューが出来るのです。 で、せっかちな私ですから、具は火が通りやすい様に小さく切ってね。 肉は、鶏を直接バラしたやつだから骨付き。骨付きで入れても良いだけど、できるだけ食べ易い様に骨は除いてね。 煮る。でもせっかちだから、ついつい強火にして焦がしてしまう。料理で一番やっちゃいけないことなんでしょうけど。性格出るねぇ~ とりあえず出来ました。 丼飯に丼シチュー! どうしても自分で作ると、処分をせねば!なんて義務感に駆られて食べ過ぎてしまうんです。 今日も食べ過ぎてるんですけど。 村のスーパーで見つけた! 「リンゴと蜂蜜 とろ~りとけてる!」 「ハウスバーモンドカレー だよぉ~」 をぉ~ 要所の言葉はちゃんと箱に中国語で書いてあります。 今度機会があれば作ってみます!
by lin-kichiji
| 2007-12-09 23:46
| 中国
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